面粉的顏色是質量檢測的重要指標之一，為了準確的測定面粉色值，就可以應用色彩色差儀。本文就給大家帶來色彩色差儀測量面粉色值的使用說明，感興趣的用戶不妨來看看吧！
色彩色差儀測色值原理：
色彩色差儀又稱光電反射光度計，這種儀器可以用光電測定的方法，迅速、準確、方便地測出各種試樣被測位置的顏色，并且通過計算機直接換算成L*、a*、b*值，對顏色進行數值化表示，還能自動記憶和處理測定數值，得到兩點間顏色的差別，以ΔE表示。
色彩色差儀目前種類很多，從結構原理上主要有兩種類型：一種為直接刺激值測定法；一種為分光測定法。直接刺激值測定法，是利用人眼睛對顏色判斷的三變數原理，即眼睛中三種感光細胞對色光的三刺激值決定了人對顏色的影響。分光測定法與刺激值測定法的區別是采用了更多光電傳感器。一般由40個以上的傳感器，這樣就可以把從試樣反射的色光進行更精細的分光處理，對每個波長的光測出其反射率，對這些更精細的光信號進行數據記錄和積分演算處理，得到三刺激值X、Y、Z。
直接刺激值測定法色差儀開發比較早，具有結構簡單、體積小、價格低等特點，多用于生產部門和品質檢驗部門，在測定色差方面非常有用。目前國家上對面粉顏色通用的表示方法即為CIE L*、a*、b*表示。隨著與國際標準的逐漸結果，采用色彩色差儀測定面粉色值將是大勢所趨。
色彩色差儀測面粉步驟：
1、樣品的制作
用小勺取適量待測面粉倒入粉末樣品盒中，以滿為宜，將壓塊放在面粉上。將壓樣螺母擰到壓容器上，順時針旋轉壓樣手柄，給樣品加壓。當壓力達到一定值時，壓樣手柄產生滑動，并可聽到響聲，此時便可停止加壓。反時針旋轉壓樣手柄和壓樣螺母，直至卸下。將補蓋擰到壓容器內，壓緊樣品，翻轉壓樣盒，擰下壓該，取出玻璃板。完成樣品的制作。
2、樣品的測定
首先按照儀器自動提示進行調零操作，然后校對標準（調白）。標準校對完畢后，儀器自動提示用戶可以進行樣品測量。用左手壓下可升降測試臺，放好樣品，按下測試鍵，測試完畢后按下顯示鍵，即可顯示測定結果。選擇L*、a*、b*表示。
